トスカーナで本格イタリア料理レッスン

イタリアで自分スタイルの海外生活体験

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『イタリアスタイル』 はあなただけの素敵な旅のお手伝いをしています。






トスカーナで本格イタリア料理レッスン



日本のイタリア料理界の第一人者カルミネ・コッツォリーノ氏が手掛けるラグジュアリーヴィラ&料理学校「ヴィラレモナケ」がトスカーナ州フィレンツェに誕生しました。 現在、カルミネ氏は都内に個性の異なるイタリア料理店を4店舗経営し、イタリアの食の楽しさを精力的に発信し続けています。そんな彼がフィレンツェにある素敵なヴィラで本格的なイタリア料理のレッスンを行います。

■2泊3日のモデルコース

1日目

9:00 ヴィラ到着。

午前中 料理教室。毎回、前菜・パスタ・メイン・デザートを作ります。

昼食 参加者皆様で、作った料理を試食。

午後 トレビオワイナリー見学。ポンタシェーベのスーパーに立ち寄り、イタリアの食材をご覧いただけます。*

*季節・曜日により内容が異なります。また、午前・午後のスケジュールが入れ替わる場合があります。詳細は後述の「トスカーナ食文化体験ガイドツアー」をご参照ください。

夕食:ヴィラにて、トスカーナ地方料理のディナーをご堪能いただきます。

2日目

午前中 料理教室。毎回、前菜・パスタ・メイン・デザートを作ります。

昼食 参加者皆様で、作った料理を試食。

午後 チーズ工房見学。*

夕食:ヴィラにて、夕食をかねてワイン・テイスティング。
   ソムリエを迎えて、トスカーナの代表的なワインを試飲。

3日目

10:00 朝食後、専用車でシエチ駅へ。

■トスカーナ食文化体験ガイドツアー

トスカーナのそれぞれの季節で最も魅力的な食体験ができるアクティビティをアレンジいたします。

チーズ工房見学

ワイナリー見学

グレーベ・イン・キャンティで食料品店等を散策

地元のパン工房見学

トリフ収穫

オリーブ収穫

アスパラガス収穫

ポルチーニ収穫

はちみつ収穫

ぶどう摘み  等

注:季節・曜日により内容が異なります。また、アクティビティが実施可能な時間帯が限られているため、午前・午後のスケジュールが入れ替わる場合があります

詳しくはお問い合わせください 









pointer01.gif 各種プログラム

語学留学

御希望をおうかがいし、ご希望に沿った語学学校をご紹介いたします。

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先生宅ホームステイ

イタリアの家庭に滞在して、マンツーマンでイタリア語を学びます。
お料理を学んだり趣味を一緒に楽しむ事もできるプログラムです。

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ワインソムリエコース

本場イタリアでワインソムリエの資格を取得できるコースです。

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オリーブオイルソムリエコース

オリーブオイルのソムリエの資格が取得できるコースです。

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アグリツーリズモ

トスカーナで本格イタリア料理レッスン
日本のイタリア料理界の第一人者カルミネ・コッツォリーノ氏が手掛けるラグジュアリーヴィラ&料理学校「ヴィラレモナケ」がトスカーナ州フィレンツェに誕生しました。

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ウェディング

憧れのイタリアで、中世の歴史と豊かな自然に囲まれた素敵なロケーションのなか、一生の思い出に残る心温まる挙式を。
挙式の手配から進行については現地日本人スタッフがすべてサポートいたします。

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